ресторан
Голландская кухня
меню
Холодные закуски
  • 890 руб.
    Сырное плато
    Камамбер, пармезан, рокфорти, мед, ягодный соус, гриссини, орехи, виноград, мята, клубника
  • 340 руб.
    Галантин из мяса кур с вялеными томатами и соусом песто
    Кура, томаты вяленые, лук сибулет, соль, черный перец, желатин, бальзамический крем, томаты черри, салат листовой, соус песто
  • 350 руб.
    Сет тостов с салом, домашним паштетом, сельдью и балтийской килькой
    Ржаной багет, паштет из куриной печени, сельдь филе, килька, яйцо куриное, чатни из лука, сало свиное, лук сибулет, зелень, корица
  • 380 руб.
    Домашние паштеты
    Паштет из куриной печени, паштет из филе куры, соус галандез, икра овощная: баклажан, цукини, перец болгарский, чеснок, соль, салат листовой, зелень, чатни из лука, корица, багет ржаной, багет пшеничный, соус песто
  • 570 руб.
    Закуски
    "Из погреба Тетушки Руз"
    Сало свиное, маринованные грибы: грузди, опята, квашенная капуста, соленые огурцы, острый перец, маринованный чеснок, черемша, ржаной багет
  • 390 руб.
    Haring - сельдь с луком и маринованным огурчиком
    Голландский рецепт с авторской подачей (сельдь филе, багет французский, огурчики маринованные, лук маринованный, масло растительное)
  • 480 руб.
    Брускетты с лососем, домашним паштетом и сальсой из спелых томатов
    Лосось, паштет из куриной печени, творожный сыр, огурцы, чатни из лука, корица, томаты, чеснок, базилик, масло оливковое, соль, зелень, багет пшеничный
  • 390 руб.
    Оливки Каламата
Теплые закуски
  • 510 руб.
    Запеченные Новозеландские мидии
    Мидии, соевый соус, масло оливковое, лимон, яблоко, майонез, сыр гауда/, сыр пармезан, чили перец, зелень
  • 690 руб.
    Мидии в ракушках, томленые в апельсиново - томатном соусе и белом вине
    Голубые мидии, лук репчатый, чеснок, вино белое, тимьян, салат фриссе, гренка из французского багета, соус томатный, цедра апельсина
  • 890 руб.
    Жареные креветки в томатно - чесночном соусе
    Креветки с головой, соус томатный, томаты черри, чеснок, лук репчатый, зеленое масло, салат фриссе, зелень, масло сливочное
  • 740 руб.
    Камамбер жареный с малиновым соусом
    Сыр с белой плесенью "Камамбер", соус малиновый, гриссини, мята
  • 860 руб.
    Морские гребешки с сливочно-икорным соусом
    Морские гребешки, сливки, красная икра, брокколи, тимьян, чеснок, соль, сливочное масло, белое вино
Салаты
  • 520 руб.
    Салат с груздями и говядиной
    Грузди маринованные, говядина, чернослив, яблоки, грецкий орех, лук, редис, салатный лист, майонез
  • 550 руб.
    Теплый салат с говядиной и фасолью
    Говядина вырезка, стручковая фасоль, перец болгарский, картофель стоун, томаты, салат листовой, багет французский, заправка: горчица, мед, оливковое масло, бальзамический соус
  • 550 руб.
    Салат из двух рыб с авокадо
    Копченая треска, лосось, авокадо, огурец, красная икра, сливки, перец розе, зелень
  • 520 руб.
    Оливье на старый манер с креветкой
    Картофель, копченая курица, горошек, маринованные огурцы, креветка, морковь, яйцо перепелиное, пшеничный хлеб, майонез, бальзамический крем, томаты чери, соевый соус
  • 670 руб.
    Салат с морепродуктами и жареным ананасом
    Салатный лист, филе кальмара, мидии, креветки, томаты чери, обжаренные ананасы, творожный сыр, грецкий орех, лимонный сок, мед, сухой чили
  • 520 руб.
    Салат с запеченными баклажанами
    Баклажаны, томаты, кинза, мята, соус сладкий чили, лук красный, масло кунжутное, крахмал, соус ворчестер, сыр творожный, масло оливковое
  • 670 руб.
    Салат с тунцом
    Микс салат, тунец, каперсы, лимон, томаты черри, картофель стоун, стручковая фасоль, яйцо перепелиное, горчица, мед, апельсиновый сок, апельсин, кунжут
  • 790 руб.
    Молодая буррата с томатами Черри и микс салатом
    Буррата, черри, вяленые томаты, листья салат, бальзамический крем)
  • 870 руб.
    Салат с осьминогом в кокосовом карри
    Осьминог, листья салата, сливки, кокосовое молоко, карри, тимьян, чеснок, соль
Супы
  • 450 руб.
    Борщ с вишней
    Свекла, картофель, капуста белокочанная, перец болгарский, вишня, лук репчатый, морковь, томатная паста, чеснок, уксус, говядина, зелень, черный перец, соль, ржаной багет, сало свиное, сметана, гвоздика, мед
  • 420 руб.
    Крем-суп из тыквы со сливками и креветками
    Тыква, морковь, имбирь, соль, перец, семечки тыквы, масло оливковое, сахар, соль, тимьян, сливки, черный перец, салат фриссе, зелень, креветки, кокосовое молоко, мед
  • 420 руб.
    Крем-суп из цветной капусты по голландскому рецепту
    Цветная капуста, цукини, морковь, картофель, лук репчатый, сливки, томаты розовые, салат кресс, чеснок, сыр пармезан
  • 420 руб.
    Гронингенский горчичный суп
    Масло сливочное, куриный бульон, мука пшеничная, бекон, сливки, мускатный орех, горчица зернистая, лук порей, сметана, чеснок
  • 530 руб.
    Солянка рыбная
    Треска, лосось, судак, огурцы соленые, лук репчатый, каперсы, томатная паста/, маслины, зелень, лайм, сметана, чеснок
  • 420 руб.
    Гороховый суп Снерт
    Зеленый горох, лук репчатый, морковь, стебель сельдерея, копченая грудинка свиная, зелень
  • 890 руб.
    Буйабес
    Дорадо, мидии, креветки, кальмар, томаты, сельдерей, чеснок, апельсин, тимьян, базилик, чеснок, вяленые томаты, рыбный соус, тобаско, фенхель
Основные блюда
  • 1400 руб.
    Медальоны из телячьей вырезки с пюре из пастернака и соусом Вишневый Порто
    Телячья вырезка, пастернак, вишня, красное вино, демиглас, бальзамический крем
  • 850 руб.
    Томленые в вине телячьи щечки с соусом Демиглас и грибным парфе
    Телячьи щечки, белое вино, картофель, белые грибы, лук репчатый, свекла печеная, томаты черри, соус демиглас, зелень, соевый соус, сливки, чеснок, тимьян, кориандр, черный перец, соль, розмарин
  • 850 руб.
    Стейк Бавария с зелёным картофелем
    Свиная шея, картофель, мёд, горчица, хрен, яблоко, зелень, перец, соль
  • 1080 руб.
    Дорадо-гриль с манговым соусом
    Дорадо, лайм, чеснок, лимон, тимьян, пюре манго, лук порей, соль, перец, сахар, имбирь, мята, перец чили, масло оливковое, зелень

  • 1400 руб.
    Лосось-гриль с овощами и соусом Голландез
    Филе лосося, картофель, морковь, цукини, масло растительное, кресс салат, соус голландез, пармезан, кешью, базилик
  • 750 руб.
    Ладожский Судак-гриль на овощном соте с сливочно-лаймовым соусом
    Филе судака, лайм, сливки, сахар, баклажан, цукини, перец болгарский, лук порей, морковь, томаты церри, кресс салат, базилик, оливковое масло, пармезан, кешью
  • 790 руб.
    Утиная грудка с медовой тыквой и брусничным соусом
    Филе утки, тыква, мёд, красное вино, тимьян, розмарин, соль, перец, брусника, сахар, зелень
  • 520 руб.
    Пельмени ручной лепки из говядины и свинины со сметаной
    Пшеничная мука, говядина, свинина, соль, черный перецу, сметана
  • 750 руб.
    Утиные котлетки с парматье из цветной капусты под брусничным соусом
    Утиная грудка, цветная капуста, молоко, сливки, сыр пармезан, мука пшеничная, брусника, красное вино, соль, перец, зелень
  • 1150 руб.
    Осьминог гриль с яблочно-сельдереевым парфе
    Щупальца осьминога, корень сельдерея, яблоко, мята, карри, кокосовое молоко, перец чили, тимьян, чеснок, соль
  • 750 руб.
    Кальмар-гриль с грушей в вине и апельсиновым муссом
    Кальмар, груша, белое вино, апельсин, киви, тимьян, чеснок, соль, соевый соус, мёд
Пасты
  • 690 руб.
    Флотские макароны, по рецепту голландских моряков
    Говядина вырезка, шампиньона, лук репчатый, тальятелле ручной лепки, сыр пармезан, сливки, перец болгарский, зелень
  • 720 руб.
    Паста с томлеными щечками и соусом сливочный демиглас
    Телячьи щечки, шампиньоны , лук порей, тальятелле ручной лепки, баклажаны, перец болгарский, цукини, сыр гауда, сыр пармезан, сливки, соус демиглас, зелень, чеснок, тимьян, соль, черный перец, белое вино, кориандр, соевый соус, перец душистый
  • 890 руб.
    Паста Неро с морепродуктами и соусом Песто
    Спагетти ручной лепки с чернилами каракатицы, красная икра, кальмар, креветки, мидии, сыр пармезан, белое вино, сливки, масло растительное, лук репчатый, базилик, кешью, зелень
  • 790 руб.
    Паста с лососем в сливочном соусе
    Тальятелле ручной лепки, масло оливковое, сливки, лук репчатый, перец чили, лосось, икра красная, зелень
Десерты
  • 350 руб.
    Торт Наполеон
    Масло, яйца куриные, сахар, мука, молоко, вареная сгущенка, ягоды, мята, гриссини
  • 350 руб.
    Торт Медовик
    Масло, яйца куриные, сахар, мука, мед, ягоды, мята
  • 390 руб.
    Шоколадный Брауни
    Масло, шоколад, яйца куриные, сахар, мука, апельсин, корица, коньяк, какао, орехи, грильяж, ягоды, грецкий орех
  • 460 руб.
    Вишневые корзиночки
    Масло, сахар, мука, вишня, корица, мороженное, мята, ягоды, грецкий орех
  • 350 руб.
    Чизкейк
    Творог, яйцо, сыр творожный, сахар, мука, сливки, масло, пюре манго, шоколад
  • 390 руб.
    Сырники
    Творог, яйца куриные, сахар, мука, изюм, вареная сгущенка, клубничный соус, ягоды
  • 100 руб.
    Мороженое
    Ванильное, шоколадное, клубничное
  • 120 руб.
    Семифредо с миндальной крошкой
  • 120 руб.
    Семифредо с шоколадом
Свяжитесь с нами
+7 911 921 50 05
Санкт-Петербург, г. Кронштадт, ул. Коммунистическая, д.1
Мы открыты ежедневно в 11:00 - 23:00
Made on
Tilda